Η πέτρα, που συχνά καλείται τρυγία, αποτελεί

σκληρές εναποθέσεις εναλατωμένου ιστού πάνω σε οδοντικές επιφάνειες και εμφανίζει έντονη προσκολλητική ικανότητα στις οδοντικές επιφάνειες. Είναι η πλάκα δηλαδή που έχει σκληρυνθεί και εμφανίζει ποικιλότητα αποχρώσεων από λευκό, κίτρινο έως και  φαιό. Μπορεί να δημιουργηθεί στις παρυφές των ούλων αλλά κάτω από τα ούλα, και να ερεθίσει τον ουλικό ιστό. Η πέτρα προσφέρει στην πλάκα μεγαλύτερη επιφάνεια για να αναπτυχθεί καθώς και μια πιο κολλώδη επιφάνεια για να προσκολληθεί, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρότερα προβλήματα, όπως τερηδόνα και περιοδοντική νόσο. Η πέτρα όχι μόνον απειλεί την υγεία των δοντιών και των ούλων σας, αλλά αποτελεί και αισθητικό πρόβλημα. Επειδή είναι πορώδης, απορροφάει εύκολα τις χρωστικές. Ο ρυθμός σχηματισμού της πέτρας επηρεάζεται από τη στοματική υγιεινή, την ποσότητα εκκρινόμενου σάλιου και από τη χρήση ουσιών που εμποδίζουν χημικώς την εναπόθεση πέτρας/τρυγίας.Το σωστό βούρτσισμα των δοντιών, με ειδική για τον έλεγχο της πέτρας οδοντόπαστα, και ο καθαρισμός με οδοντικό νήμα είναι αναγκαία για την μείωση της πλάκας και της πέτρας. Εάν έχει δημιουργηθεί πέτρα, μόνον ο οδοντίατρος σας μπορεί να την απομακρύνει. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται αποτρύγωση. Ο οδοντίατρος σας χρησιμοποιεί ειδικό εργαλείο (ξέστρο) με το οποίο αφαιρεί από τα δόντια σας την πέτρα που βρίσκεται πάνω και κάτω από την παρυφή των ούλων.